2006.12.29 Friday
サムゲタン（☆０☆）
久しぶりに料理の話！
今年６月韓国に試合で行きました。
その時食べたサムゲタンがとてもおいしかったので、いつか作ってみたいなーと思っていました。
それ、以来、母にも頼んで、本などに料理方法などが載っていると、切り抜いてもらったりして、色々研究してきました。
今日、お正月の食材を、上野に買出しに行ったついでに材料が揃いましたので、挑戦してみました。
材料が揃うと、後は比較的簡単です。
鳥の中にそれぞれを、つめてやわらかくなるまで煮るだけです。
とても初めて作ったとは思えない、白いスープが出来て感激でした。
とても、おいしく出来ました。
ちなみに材料は。。。。
「なつめぐ」「高麗人参」「栗」「生姜」「もち米」「ニンニク」。
これに、好みによって芋や餅、そしてこれらを入れる一羽丸ごとの鳥肉。
以上です☆
そして、デザートは、私の大好物のウエストのレモンパイ♪
これは、いつ食べてもおししいです。
皆さんもお正月は料理に挑戦してみては如何でしょうか？？
